Stand: Juni 2021 (Die Karte wird aktulisiert. Preise und Inhalte können abweichen. Bitte informieren Sie sich beim Personal.)

ANTIPASTI

  • ANTIPASTO ITALIANO
  • 12.00€
Vitello Tonnato | Prosciutto e Melone | grüne Oliven | Smashed Burrata | San Marzano Tomaten | gegrillte Paprika & Aubergine
  • VITELLO TONNATO
  • 13.00€
Sous-Vide gegarte Kalbshüfte | Thunfischcreme | geröstete Pinienkerne | Parmesanchip | Crunchy Capperi
  • BRUSCHETTA
  • 8.00€
Geröstetes Brot | Basilikum Aufstrich | San Marzano Tomaten | Cantaloupe Melone | Kresse + gezupfte Burrata 2,-
  • CARPACCIO DI MANZO
  • 16.00€
Hauchdünn geschnittenes Rindercarpaccio | Sauerrahm-Trüffelcreme | Sommer-Trüffel | Kresse | Brotchip
  • BUFOLA FRITTA E PISELLI
  • 15.00€
Gebackener Büffelmozzarella | Panco | marinierter Ricotta | Pomodoro Staub | Erbsen | gelbe San Marzano Tomaten
  • THE GREEN GAMBA BOWL
  • 14.00€
Kräutersalat | Guacamole | sautierte Gambas | gebratene Avocado | Spicy Edamame | Sesam
  • THE MODERN PARMIGIANA
  • 13.00€
Auberginen Auflauf | Napoli Tomatensugo | Crunchy Basilico | Büffelmozzarella | marinierter Ricotta
  • CRUNCHY CHICKEN BOWL
  • 15.00€
Romana | Crispy Chicken | Kapernmayo | Parmesanchip | Crunchy Capperi | Pecorino
  • CALAMARI E GAMBERI FRITTI
  • 13.00€
Frittierte Calamari | Gamba |Kresse | Safran Aioli | Pimientos

PASTA

  • RAGU
  • 14.00€
Breite Bandnudeln | Kalbsragout | Oregano | Veloute | Petersilienöl | Parmesanchip
  • TARTUFO
  • 23.00€
Breite Bandnudeln | Trüffel-Veloute | Sommer Trüffel | Parmiggiano D.O.P. 36 Monate
  • VONGOLE E PISTACCHIO
  • 15.00€
Kleine Penne | Pistaziencreme | Venusmuscheln | Kresse | geschrotete Pistazien
  • GAMBERONI
  • 16.00€
Spaghettone | San Marzano Tomaten | Gamba | Kresse | Petersilienöl
  • PISELI E GUANCIALE
  • 14.00€
Kleine Penne | Erbsencreme | marinierter Ricotta | Crunchy Guanciale | Kresse
  • MARE
  • 14.00€
Ringförmige Pasta | San Marzano Tomaten | Meeresfrüchte | Calamari | Muscheln
  • RAVIOLI
  • 13.00€
Teigtasche | Spinat | Büffelmozzarella | marinierter Ricotta | San Marzano Tomaten

Pesce & Carne

Gebratenes Lachsfilet | Hokkaidokürbiscreme | marinierter Ricotta | Ofenkürbis
Gegrillter Oktopus | Rucola-Patate Creme | gebackene Kartoffel | Mascarponecreme
Kalbskotlett am Knochen | sautierte Pfifferlinge | Datteltomaten | Thymian Jus | Nussbutter-Kartoffelpüree
Rinderfilet (ca. 250g) | dünne Bandnudeln | Shiitake | Babyspinat | Misu Holandaise | Trüffelschaum

PIZZA – SINCE 1987 –

  • BUFFALINA
  • 12.00€
Büffelmozzarella | San Marzano Tomaten | Basilikum | Parmesan
  • 87
  • 12.00€
Fior di Latte Mozzarella | San Marzano Tomaten | San Daniele Crudo
  • MALAFEMMENA
  • 16.00€
Fior di Latte Mozzarella | Parmesanraspel | San Daniele Crudo | Rucola | San Marzano Tomaten | alter Balsamico

BURGER

  • NAPOLI 2.0
  • 17.00€
250g Rindfleisch | Cheddar | gebackene Kartoffelscheiben | Pistaziencreme | Büffelmozzarella | feinste Mortadella
  • TARTUFO
  • 19.00€
250g Rindfleisch | Smashed Burrata | Trüffelcreme | Rucola | frischer Trüffel

+ Süßkartoffel Pommes 3,- oder Parmesan-Trüffel Pommes 4,-

PIZZA – NAPOLI 2.0-

  • META E META
  • 14.00€
Halbe Calzone gefüllt mit Ricotta & halbe Pizza mit gebackenen Kartoffeln | San Daniele Crudo | Parmesanspäne
  • NONNA LINAS PARMIGIANA
  • 15.00€
San Marzano Tomate | gezupfte Burrata | frittierte Aubergine | Parmesan | Basilikum
  • 4 STAGIONI
  • 17.00€
Giallo | Mamma Lina | Speciale | Tartufo
  • DON DIABLO
  • 14.00€
San Marzano Tomate | Spicy Salami | Jalapeños | Pfeffer | gezupfte Burrata | Basilikum

RISOTTO

  • PISELLI
  • 14.00€
Ital. Rundkornreis | Crunchy Pirelli | Erbsen | marinierter Ricotta | Guanciale
  • LIMONE
  • 13.00€
Ital. Rundkornreis | eingelegte Salzzitrone | Zitronencreme | Kresse + gebackene Gambas & Avocado 4,-

PIZZA – NEW GENERATION-

  • JAMES BOND
  • 18.00€
Pizzafliege | Trüffel | marinierter Ricotta | San Daniele Crudo | Caprese con Burrata
  • THE TORTORA BROTHERS
  • 19.00€
Fritta | Bud Spencer | Pistacchio | Patate e Crudo
  • GIALLO
  • 15.00€
Büffelmozzarella | Sauce aus gelben San Marzano Tomaten | Spicy Salami | Rucola
  • TARTUFO
  • 19.00€
Fior di Latte Mozzarella | Trüffelcreme | Rucola | Parmesanraspeln | frischer Trüffel
  • SOPHIA LOREN
  • 14.00€
Fior di Latte Mozzarella | Avocado | Smoked Salmon | Rucola | San Marzano Tomate | Crème Fraîche
  • MARGHERITA 2.0
  • 14.00€
San Marzano Tomate | Basilikumpesto | Basilikum | gezupfte Burrata
  • THE BUD SPENCER
  • 15.00€
San Marzano Tomate | Rinderhackbällchen | Basilikum | gezupfte Burrata | Parmesan

DESSERT

  • TIRAMISU 2.0
  • 13.00€
Tiramisutörtchen | Kakaosorbet | Valrhona Schokolade | Espresso Gel | Kresse
  • COTTA BLACK FOREST STYLE
  • 11.00€
Panna Cotta | Schokocrumble | Valrhona Schokolade | Texturen von der Sauerkirsche
  • TARTE
  • 13.00€
Limonen Tarte | Joghurtsorbet | Baiserhaube | weiße Valrhona | Honig Kresse | Vanillecrumble
  • MR. BALCONE
  • 8.00€
Doppio Espresso | Vanilleeis | Chocolate | Espresso Gel
  • STRIZI NAPOLETANO
  • 11.00€
Gebackene Pizzastreifen | Nutella | Puderzucker | Erdbeeren | Kinderschokolade | Smarties

Stand: Juni 2021 (Die Karte wird aktulisiert. Preise und Inhalte können abweichen. Bitte informieren Sie sich beim Personal.)

ANTIPASTI

  • ANTIPASTO ITALIANO
  • 12.00€
Vitello Tonnato | Prosciutto e Melone | grüne Oliven | Smashed Burrata | San Marzano Tomaten | gegrillte Paprika & Aubergine
  • VITELLO TONNATO
  • 13.00€
Sous-Vide gegarte Kalbshüfte | Thunfischcreme | geröstete Pinienkerne | Parmesanchip | Crunchy Capperi
  • BRUSCHETTA
  • 8.00€
Geröstetes Brot | Basilikum Aufstrich | San Marzano Tomaten | Cantaloupe Melone | Kresse + gezupfte Burrata 2,-
  • CARPACCIO DI MANZO
  • 16.00€
Hauchdünn geschnittenes Rindercarpaccio | Sauerrahm-Trüffelcreme | Sommer-Trüffel | Kresse | Brotchip
  • BUFOLA FRITTA E PISELLI
  • 15.00€
Gebackener Büffelmozzarella | Panco | marinierter Ricotta | Pomodoro Staub | Erbsen | gelbe San Marzano Tomaten
  • THE GREEN GAMBA BOWL
  • 14.00€
Kräutersalat | Guacamole | sautierte Gambas | gebratene Avocado | Spicy Edamame | Sesam
  • THE MODERN PARMIGIANA
  • 13.00€
Auberginen Auflauf | Napoli Tomatensugo | Crunchy Basilico | Büffelmozzarella | marinierter Ricotta
  • CRUNCHY CHICKEN BOWL
  • 15.00€
Romana | Crispy Chicken | Kapernmayo | Parmesanchip | Crunchy Capperi | Pecorino
  • CALAMARI E GAMBERI FRITTI
  • 13.00€
Frittierte Calamari | Gamba |Kresse | Safran Aioli | Pimientos

PASTA

  • RAGU
  • 14.00€
Breite Bandnudeln | Kalbsragout | Oregano | Veloute | Petersilienöl | Parmesanchip
  • TARTUFO
  • 23.00€
Breite Bandnudeln | Trüffel-Veloute | Sommer Trüffel | Parmiggiano D.O.P. 36 Monate
  • VONGOLE E PISTACCHIO
  • 15.00€
Kleine Penne | Pistaziencreme | Venusmuscheln | Kresse | geschrotete Pistazien
  • GAMBERONI
  • 16.00€
Spaghettone | San Marzano Tomaten | Gamba | Kresse | Petersilienöl
  • PISELI E GUANCIALE
  • 14.00€
Kleine Penne | Erbsencreme | marinierter Ricotta | Crunchy Guanciale | Kresse
  • MARE
  • 14.00€
Ringförmige Pasta | San Marzano Tomaten | Meeresfrüchte | Calamari | Muscheln
  • RAVIOLI
  • 13.00€
Teigtasche | Spinat | Büffelmozzarella | marinierter Ricotta | San Marzano Tomaten

Pesce & Carne

Gebratenes Lachsfilet | Hokkaidokürbiscreme | marinierter Ricotta | Ofenkürbis
Gegrillter Oktopus | Rucola-Patate Creme | gebackene Kartoffel | Mascarponecreme
Kalbskotlett am Knochen | sautierte Pfifferlinge | Datteltomaten | Thymian Jus | Nussbutter-Kartoffelpüree
Rinderfilet (ca. 250g) | dünne Bandnudeln | Shiitake | Babyspinat | Misu Holandaise | Trüffelschaum

PIZZA – SINCE 1987 –

  • BUFFALINA
  • 12.00€
Büffelmozzarella | San Marzano Tomaten | Basilikum | Parmesan
  • 87
  • 12.00€
Fior di Latte Mozzarella | San Marzano Tomaten | San Daniele Crudo
  • MALAFEMMENA
  • 16.00€
Fior di Latte Mozzarella | Parmesanraspel | San Daniele Crudo | Rucola | San Marzano Tomaten | alter Balsamico

BURGER

  • NAPOLI 2.0
  • 17.00€
250g Rindfleisch | Cheddar | gebackene Kartoffelscheiben | Pistaziencreme | Büffelmozzarella | feinste Mortadella
  • TARTUFO
  • 19.00€
250g Rindfleisch | Smashed Burrata | Trüffelcreme | Rucola | frischer Trüffel

+ Süßkartoffel Pommes 3,- oder Parmesan-Trüffel Pommes 4,-

PIZZA – NAPOLI 2.0-

  • META E META
  • 14.00€
Halbe Calzone gefüllt mit Ricotta & halbe Pizza mit gebackenen Kartoffeln | San Daniele Crudo | Parmesanspäne
  • NONNA LINAS PARMIGIANA
  • 15.00€
San Marzano Tomate | gezupfte Burrata | frittierte Aubergine | Parmesan | Basilikum
  • 4 STAGIONI
  • 17.00€
Giallo | Mamma Lina | Speciale | Tartufo
  • DON DIABLO
  • 14.00€
San Marzano Tomate | Spicy Salami | Jalapeños | Pfeffer | gezupfte Burrata | Basilikum

DESSERT

  • TIRAMISU 2.0
  • 13.00€
Tiramisutörtchen | Kakaosorbet | Valrhona Schokolade | Espresso Gel | Kresse
  • COTTA BLACK FOREST STYLE
  • 11.00€
Panna Cotta | Schokocrumble | Valrhona Schokolade | Texturen von der Sauerkirsche
  • TARTE
  • 13.00€
Limonen Tarte | Joghurtsorbet | Baiserhaube | weiße Valrhona | Honig Kresse | Vanillecrumble
  • MR. BALCONE
  • 8.00€
Doppio Espresso | Vanilleeis | Chocolate | Espresso Gel
  • STRIZI NAPOLETANO
  • 11.00€
Gebackene Pizzastreifen | Nutella | Puderzucker | Erdbeeren | Kinderschokolade | Smarties

PIZZA – NEW GENERATION-

  • JAMES BOND
  • 18.00€
Pizzafliege | Trüffel | marinierter Ricotta | San Daniele Crudo | Caprese con Burrata
  • THE TORTORA BROTHERS
  • 19.00€
Fritta | Bud Spencer | Pistacchio | Patate e Crudo
  • GIALLO
  • 15.00€
Büffelmozzarella | Sauce aus gelben San Marzano Tomaten | Spicy Salami | Rucola
  • TARTUFO
  • 19.00€
Fior di Latte Mozzarella | Trüffelcreme | Rucola | Parmesanraspeln | frischer Trüffel
  • SOPHIA LOREN
  • 14.00€
Fior di Latte Mozzarella | Avocado | Smoked Salmon | Rucola | San Marzano Tomate | Crème Fraîche
  • MARGHERITA 2.0
  • 14.00€
San Marzano Tomate | Basilikumpesto | Basilikum | gezupfte Burrata
  • THE BUD SPENCER
  • 15.00€
San Marzano Tomate | Rinderhackbällchen | Basilikum | gezupfte Burrata | Parmesan

RISOTTO

  • PISELLI
  • 14.00€
Ital. Rundkornreis | Crunchy Pirelli | Erbsen | marinierter Ricotta | Guanciale
  • LIMONE
  • 13.00€
Ital. Rundkornreis | eingelegte Salzzitrone | Zitronencreme | Kresse + gebackene Gambas & Avocado 4,-